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這次的西點烘焙,我們所要製作的是美式葡萄燕麥餅乾,而這次的餅乾製作課程,參與的學員很多,可以說是非常湧躍,而帶領這次的老師還是劉曉晶老師,一開始,大家聽從老師的指導,從先秤麵粉 燕麥片 蛋,可以說戰戰兢兢,深怕做錯,可就不得了,總而言之,大家都非常的開心,上這堂課可以說是有趣且又充實;而上次的可可餅製作也是令大家回味無窮, 從照片中我們看得出來張學員很用心的揉麵團及老師用心的切葡萄乾,就是要讓福中的烘焙課程,給有興趣的學員更大的機會與鼓勵,所有的人都可參加,只要你有興趣便可加入,最後,大家看著熱騰騰的餅乾出爐了,心中真開心,所以下次的烘焙課程,我們的主題是什麼呢?敬請期待囉!


 


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這次的綠野仙蹤,我們所要到達的目地是位於文化大學附近的草山坊,草山坊跟福中坊一樣,都是專門為精神障礙的患者設立的工作坊,只不過它所位於的地點不一樣,但工作性質是相同的,而在早上10:00鐘,大家踏著輕快的步伐前往劍潭捷運站搭乘紅五,大約經過40分鐘,我們抵達了目的地,很高興的,草山坊的負責人賴老師來迎接我們,而福中的學員也跟著草山坊的學員參觀了一下工作坊,雖然草山坊不大,但是學員們個個都身懷絕技,不僅會製作麵包,老師及學員也一同經營他們所擁有的住房服務 複合式餐飲......等,大約在中午時刻,大家愉快的用餐,到了下午,大家快樂的做操  唱歌,為草山帶來了熱鬧的氣氛,最後,大家在下午2:30離開!


 


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這次的健康講座,我們所要探討的是毛巾操對人的功用,我們請來了廖雅鈴護理師來為學員講解,首先,我們先做腹式呼吸,為毛巾操做個準備,再來經過20分鐘,老師為大家準備了毛巾,第一遍,我們兩手抓著毛巾並且伸直,接下來手抬高,身體傾斜45度,即可達到健身的效果;而照片中就是呈現這樣子的運動,而毛巾對大家來說,是很好的一種運動,對上班族而言,只要下班回家只要做個10~20分鐘,即可解除疲勞也可達到放鬆的效果,也是非常好的一項暖身操,所以我們每天只要花個10~20分鐘做個毛巾操,就可以達到健康的目地呢,最後,這堂毛巾操在學員及老師的歡笑聲結束,為下堂的健康講座做準備!


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這次的開心園地,我們特地要介紹的是香草植物,在前幾次介紹過香草植物的功用,可以用來泡茶 驅蟲 ......等,而這次的主題是認識香草植物,同樣的,我們先去位於樓下的幸福花園拔植一些香草植物,例如:薄荷  迷迭香   針草......等,再來, 請學員洗好放入洗衣袋中,並且晾好,而令人意外的是,本次活動有相當多的學員加入,想必一定是之前的認識香草植物的課程 ,引起相當多人迴響,相對的;這次也是一樣,每位學員都仔細聆聽這次的課程,所以,不難想像,大家喜歡開心園地課程的程度,在忙碌的課程中之餘,還不忘研究有關類似香草植物的別種植物呢,最後,本次認識香草植物課程在忙碌熱鬧中結束 !我們期待下次的課程!


 


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