讓我們來製作好吃且可口的葡萄小圓餅~西點烘焙! @ 福中職能工作坊的部落格

這次的西點烘焙,我們所要介紹的是葡萄小圓餅製作,而帶領學員的老師依就是大家最喜歡的劉曉晶老師,回歸主題,我們先準備有麵粉、葡萄乾、還有電子秤以及些許的調味粉,而大家仔細聆聽老師的說明,慢慢的製作,不論是秤麵粉還是後續製作,學員們可以說是運用他們的愛心且耐心來完成;這距離上次的可可餅製作、美式燕麥餅乾製作,已有四、五個月之久,但課程也是受到大家的熱烈回響,每一次所銷售的餅乾都一掃而空,而沿續上次的餅乾製作,這次的葡萄小圓餅製作,也是令大家相當期待,在製作過程中,學員們細心且有耐心的秤麵粉;且無不仔細的搓揉餅乾,這說明了西點烘焙也是一門大學問呢!深怕最後做出來的成品,不夠可口且熟透,這樣相對的,學員參與的程度就不高了,最後,您有無發現我們製作出來的成品,(根據照片上所示),是非常可口的,讓我們繼續期待下次的烘焙課程!