本週的餐飲訓練有三天供餐,主菜分別有香酥蝦捲、烤雞排、獅子頭茄汁義大利麵。一大早,福中坊的學員就準備好把配菜洗淨備用。藉由煮菜工作可以訓練學員手腦並用增加本身靈活度。也可以由準備工作讓學員知道按部就班想好流程就能完成比較複雜的作業項目。中午11:30到了，透過廣播請學員們排隊依序來拿餐。

編輯：Jason
 

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