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這次的餐飲訓練,是油飯製作,一早,福中坊的學員準備了好多的材料,有紅蘿蔔、洋蔥、芋頭、調味料(醬油)…….等,本次的油飯製作也是工作坊的工作訓練之一,看著學員賣力地切菜、調理鍋子,大家看著看著,餐飲訓練的目地不只是讓學員品嘗菜餚,更重要的是,加強手部功能不好的學員,借由切菜、煮食來加強手部的功能,未來在職場上才可以多元化的應用,回歸主題,好吃的油飯在中午11:30出爐,而本坊的蔡學員與張學員更是貢獻多多,也是廚房的主力,不知各位看到成品出爐有無想要大快朵飴? 所以我們採取這樣的工作訓練來幫助各位學員的手部及頭腦反應能力,如此一來,就可以有能力自食其力在外出工作上呢!
資訊組 小瑜 編輯 101.11.30
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